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PETITS DÉJEUNERS

Forfaits froids

              "Disponible en boîtes déjeuner                  ou en buffet pour 2$ de moins"
 

- Combo de mini-viennoiseries

- Fromage cheddar, raisins et biscottes

- Fruits en bouchées 

-Burrito déjeuner régulier/ végé/végan   ou

 Croissant jambon et fromage

- Muffin variés :

Carottes et pacanes/ aux framboises/ bleuets et avoine / chocolat-betterave (végan)

- Smoothie coco-fruit

 Le classique

15,95$

 Le consistant

19,95$

 Le marin

22,25$

 Le bec salé

20,95$

- Mini-croissant

- Oeufs mimosa (3 unités)

- Fromage brie et raisins

- Plateau de charcuteries variées: jambon, dinde, saucisson et biscottes

- Bagel au fromage à la crème

- Saumon fumé maison, câpres, oignons doux marinés et biscottes

- Fruits en bouchées 

Forfaits chauds

"Disponible en boîtes Tiffins
ou en buffet pour 2$ de moins"

 Le traditionnel

17,95$

 Le sucré-salé

23,50$

 Le copieux

26,95$

 Le pesco-végétarien

28,95$

- Brouillade d'oeufs à la ciboulette

- Combo jambon (1) et bacon (2)

- Pommes de terre rissolées 

- Corbeille de mini-croissants (1) et confiture maison

- Frittata épinards et cheddar

- Saucisses déjeuners (2)

- Crêpes fines et sirop d'érable

- Fèves braisées GGT (véganes)

- Corbeille de mini-viennoiserie (1)

- Brouillade d'oeufs à la ciboulette

- Combo jambon (1) et bacon (2)

- Pommes de terre rissolées 

- Demi-gaufre et coulis de fruits ou sauce chocolat

- Fruits en bouchées 

- Crêpes farcies (2) brie champignons

- Tombée épinards 

- Röstie de courgette

- Oeufs mimosa (2 unités)

- Plateau de saumon fumé maison, câpres, oignons doux marinés et biscottes

Petit-déjeuner sain
Petits dejeuners
Lunch
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REPAS

Forfaits froids

"Disponible en boîtes repas ou en buffet pour 2$ de moins"

Buffets
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Le main libre
16,75$

1 Sandwich roulé

Galette à l'avoine

Fruit entier

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Classe affaire
24,95$

1 choix de salade

1 choix de protéine

Fromage, biscottes et raisin

1 Dessert

Classe économique
19,95$

1 choix de Salade

1 choix de Sandwich

Fromage, biscottes et raisin

1 Dessert

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1ère classe
28,50$

2 choix de salades

1 choix de protéine

Fromage, biscottes et raisin

1 Dessert

Classe intermédiaire
23,50$

2 choix de Salades

1 choix de Sandwich

Fromage, biscottes et raisin

1 Dessert

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Bol et cie
(sans gluten)
25,50$

Protéine et ses garnitures

(Selon la description du menu)

fruits ou croquant de chocolat

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L'effet W-O-W
+6,25$

Ajouter un effet W-O-W à votre forfait avec une entrée et un trio de mignardises en dessert.

Consultez-nous pour connaître les différents choix du moment.

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Forfaits chauds

Les forfaits chauds sont disponibles pour 10 personnes minimum avec choix identique

Des frais additionnels de 20$ peuvent être appliqués pour chaque réchaud de table nécessaire à votre commande .

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L'essentiel

$ Selon le choix

Plats chauds

et ses accompagnements

Plat principal

Bien accompagné
Choix +9$

Plats chauds

et ses accompagnements

Choix de salade

 Dessert

Plat principal

La totale
Choix +16$

Canapé apéritif

Plat chaud

et ses accompagnements

Choix de salade

Plateau de fromage pâtes fermes

Corbeille du boulanger

Dessert

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Tiffin 3 compartiments
Choix +4$

Plats chauds

et ses accompagnements

Dessert

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Tiffin 4 compartiments
Choix +7$

Plats chauds

et ses accompagnements

Fromages pâtes fermes, rosette de beurre et pain

Dessert

tiffins
5à7

Forfaits cocktail

Fancy Dinner Party

COCKTAILS 5 à 7

Plusieurs forfaits s'offrent à vous, vous pouvez également personnaliser votre cocktail en fonction de vos envies

Demandez à l'un de nos conseillers de vous aider dans l'élaboration de votre cocktail

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L'apéro
7 variétés

27,00$ p.p

Végétalien
-Tarte fine aux oignons caramélisés, courge marinée, fauxmage végan

-Verrine de gaspacho à la fraise, poivron et basilic

Végétarien
-Datte farcie à la Tête de Moine et pacane caramélisée

-Arancini à la betterave, crémeux au fromage de chèvre, salsa de pomme verte

Carné
-Brochette de poulet croustillant au maïs, pico de gallo fumé et mayonnaise à l'estragon

De la mer
-Croquette de saumon, mayonnaise à l'aneth

Sucré
(faire un choix)

-Mini cannoli italien

ou

Verrine de salade de fruits à la menthe

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Le 5 à 7
10 variétés

38,00$ p.p

Végétalien

-Verrine de gaspacho à la fraise, poivron et basilic

-Falafel, mayonnaise végane au citron confit

Végétarien
-Datte farcie à la Tête de Moine et pacane caramélisée

-Croquette de maïs, pico de gallo fumé, huile de coriandre

-Tartare de pomme verte, feta, menthe et pistache

Carné
-Brochette de poulet croustillant au maïs, pico de gallo fumé et mayonnaise à l'estragon

-Arancini au canard fumé et pois vert

De la mer
-Crevette et chorizo grillés sur coulis de poivron

-Croquette de saumon, mayonnaise à l'aneth

Sucré
(faire un choix)

-Mini cannoli italien

ou

Verrine de salade de fruits à la menthe

ou

Truffe végan au chocolat blanc et framboise 

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Le dînatoire
14 variétés
55,00$p.p

Végétalien

-Verrine de gaspacho à la fraise, poivron et basilic

-Champignon farci à l'artichaut et tournesol, huile de basilic 

-Falafel, mayonnaise végane au citron confit

Végétarien
-Datte farcie à la Tête de Moine et pacane caramélisée

-Arancini à la betterave, crémeux au fromage de chèvre, salsa de pomme verte

-Brochette de champignons au ponzu, oignons frits

Carné
-Mini 
kefta, sauce yogourt à la menthe, dukkah

-Baluchon de canard confit et bleuet,          riz sauvage soufflé

-Mini burger au porc effiloché, cornichons, chou mariné

De la mer

-Croquette de saumon, mayonnaise à l'aneth

-Takaki de thon, dukkah, humus, chutney à la mangue

-Ceviche de pétoncle à l'estragon et pamplemousse

Sucré
(faire deux choix)

-Mini cannoli italien

ou

Verrine de salade de fruits à la menthe

ou

Tartelette au chocolat noir et cardamome  

*Peuvent être servi froids ou chauds

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Planches 

Les différentes planches sont disponibles pour 10 personnes minimum 

 

Antipasto de légumes :
7,50$p.p
(ou plus)
(100g)          

Ex: courgette au pesto, poivrons à l'ail confit, aubergine au pesto de tomate et oignon doux grillés au balsamique. Olives à noyaux marinées et marinades à l'italienne.
Antipasto de légumes :
7,50$p.p
(ou plus)
(100g)          

Ex: courgette au pesto, poivrons à l'ail confit, aubergine au pesto de tomate et oignon doux grillés au balsamique. Olives à noyaux marinées et marinades à l'italienne.
Antipasto de légumes :
7,50$p.p
(ou plus)
(100g)          

Ex: courgette au pesto, poivrons à l'ail confit, aubergine au pesto de tomate et oignon doux grillés au balsamique. Olives à noyaux marinées et marinades à l'italienne.
Du jardin :
7,50$p.p
(ou plus)
  (125g)            

Ex: endives, brocoli, chou-fleur, carotte, céleri, fenouil, poivrons, radis "melon d'eau", navet, panais, asperge, tomate, concombre, humus et     trempette végan 
Fromages fins :
8,50$p.p
(ou plus)
(85g)          

Ex: Migneron, Ste-Nitouche,P'tit crémeux, Mamirolle, Douanier, Grés des champs, Riopel, Chèvre des neiges, Le Caveau, Bleu d'Élisabeth, etc.
De la mer :
11,95$p.p
(ou plus)
(85g)          

Ex: Gravlax de saumon maison et crème fraiche à l'aneth, crevettes sautées, pétoncles flambés, calmars et pieuvre grillée sauce vierge
Charcuteries :
8,50$p.p (ou plus)
(85g)        

Jambon, dinde fumé,
salami genoa, salami calabrese, prosciutto, pâté, rillettes et saucissons "Cochon Tout Rond", etc.
Grillades :
9,50$p.p (ou plus)
(85g)        
Onglet de boeuf au romarin, saucisses grillées et dijonnaise, suprême de poulet miel et moutarde de Meaux,       (boudin sur demande) etc.
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Planches et Cups
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Cups apéro

Les cups sont disponibles pour
un minimum de 10 personnes.


 

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Cup apéro régulier
16,95$

Cup apéro végétarien
17,95$

Cup apéro végétalien
17,95$

- Charcuterie: 3 variétés en brochette
- Fromages pâte ferme en brochette
- Raisins et petits fruits en brochette
- Légumes croquants
- Olives marinées et cornichons en brochette
-Croûtons/Grissinis/Craquelins

 
- Tofu grillé
- Mini falafels
-Légumes croquants
- Olives marinées et cornichons en brochette
- Raisins et petits fruits en brochette
-Croûtons/Grissinis/Craquelins
- Fromages pâte ferme en brochette
- Mini falafels
- Légumes croquants 
- Olives marinées et cornichons en brochette
- Raisins et petits fruits en brochette

-Croûtons/Grissinis/Craquelins
CUPS
Ateliers

Le reste de nos services est en cours de conception sur notre site. 
Appelez nous au 514-272-2121pour plus d'informations

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