PETITS DÉJEUNERS
Forfaits froids
"Disponible en boîtes déjeuner ou en buffet pour 2$ de moins"
- Combo de mini-viennoiseries
- Fromage cheddar, raisins et biscottes
- Fruits en bouchées
-Burrito déjeuner régulier/ végé/végan ou
Croissant jambon et fromage
- Muffin variés :
Carottes et pacanes/ aux framboises/ bleuets et avoine / chocolat-betterave (végan)
- Smoothie coco-fruit
Le classique
15,95$
Le consistant
19,95$
Le marin
22,25$
Le bec salé
20,95$
- Mini-croissant
- Oeufs mimosa (3 unités)
- Fromage brie et raisins
- Plateau de charcuteries variées: jambon, dinde, saucisson et biscottes
- Bagel au fromage à la crème
- Saumon fumé maison, câpres, oignons doux marinés et biscottes
- Fruits en bouchées
Forfaits chauds
"Disponible en boîtes Tiffins
ou en buffet pour 2$ de moins"
Le traditionnel
17,95$
Le sucré-salé
23,50$
Le copieux
26,95$
Le pesco-végétarien
28,95$
- Brouillade d'oeufs à la ciboulette
- Combo jambon (1) et bacon (2)
- Pommes de terre rissolées
- Corbeille de mini-croissants (1) et confiture maison
- Frittata épinards et cheddar
- Saucisses déjeuners (2)
- Crêpes fines et sirop d'érable
- Fèves braisées GGT (véganes)
- Corbeille de mini-viennoiserie (1)
- Brouillade d'oeufs à la ciboulette
- Combo jambon (1) et bacon (2)
- Pommes de terre rissolées
- Demi-gaufre et coulis de fruits ou sauce chocolat
- Fruits en bouchées
- Crêpes farcies (2) brie champignons
- Tombée épinards
- Röstie de courgette
- Oeufs mimosa (2 unités)
- Plateau de saumon fumé maison, câpres, oignons doux marinés et biscottes
REPAS
Forfaits froids
"Disponible en boîtes repas ou en buffet pour 2$ de moins"
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Le main libre
16,75$
1 Sandwich roulé
Galette à l'avoine
Fruit entier
Classe affaire
24,95$
1 choix de salade
1 choix de protéine
Fromage, biscottes et raisin
1 Dessert
Classe économique
19,95$
1 choix de Salade
1 choix de Sandwich
Fromage, biscottes et raisin
1 Dessert
1ère classe
28,50$
2 choix de salades
1 choix de protéine
Fromage, biscottes et raisin
1 Dessert
Classe intermédiaire
23,50$
2 choix de Salades
1 choix de Sandwich
Fromage, biscottes et raisin
1 Dessert
Bol et cie
(sans gluten)
25,50$
Protéine et ses garnitures
(Selon la description du menu)
fruits ou croquant de chocolat
L'effet W-O-W
+6,25$
Ajouter un effet W-O-W à votre forfait avec une entrée et un trio de mignardises en dessert.
Consultez-nous pour connaître les différents choix du moment.
L'essentiel
$ Selon le choix
Plats chauds
et ses accompagnements
​
Bien accompagné
Choix +9$
Plats chauds
et ses accompagnements
Choix de salade
Dessert
La totale
Choix +16$
Canapé apéritif
Plat chaud
et ses accompagnements
Choix de salade
Plateau de fromage pâtes fermes
Corbeille du boulanger
Dessert
Tiffin 3 compartiments
Choix +4$
Plats chauds
et ses accompagnements
Dessert
Tiffin 4 compartiments
Choix +7$
Plats chauds
et ses accompagnements
Fromages pâtes fermes, rosette de beurre et pain
Dessert
Forfaits cocktail
COCKTAILS 5 à 7
Plusieurs forfaits s'offrent à vous, vous pouvez également personnaliser votre cocktail en fonction de vos envies
Demandez à l'un de nos conseillers de vous aider dans l'élaboration de votre cocktail
L'apéro
7 variétés
27,00$ p.p
Végétalien
-Tarte fine aux oignons caramélisés, courge marinée, fauxmage végan
-Verrine de gaspacho à la fraise, poivron et basilic
Végétarien
-Datte farcie à la Tête de Moine et pacane caramélisée
-Arancini à la betterave, crémeux au fromage de chèvre, salsa de pomme verte
Carné
-Brochette de poulet croustillant au maïs, pico de gallo fumé et mayonnaise à l'estragon
De la mer
-Croquette de saumon, mayonnaise à l'aneth
Sucré
(faire un choix)
-Mini cannoli italien
ou
Verrine de salade de fruits à la menthe
Le 5 à 7
10 variétés
38,00$ p.p
Végétalien
-Verrine de gaspacho à la fraise, poivron et basilic
-Falafel, mayonnaise végane au citron confit
Végétarien
-Datte farcie à la Tête de Moine et pacane caramélisée
-Croquette de maïs, pico de gallo fumé, huile de coriandre
-Tartare de pomme verte, feta, menthe et pistache
Carné
-Brochette de poulet croustillant au maïs, pico de gallo fumé et mayonnaise à l'estragon
-Arancini au canard fumé et pois vert
De la mer
-Crevette et chorizo grillés sur coulis de poivron
-Croquette de saumon, mayonnaise à l'aneth
Sucré
(faire un choix)
-Mini cannoli italien
ou
Verrine de salade de fruits à la menthe
ou
Truffe végan au chocolat blanc et framboise
Le dînatoire
14 variétés
55,00$p.p
Végétalien
-Verrine de gaspacho à la fraise, poivron et basilic
-Champignon farci à l'artichaut et tournesol, huile de basilic
-Falafel, mayonnaise végane au citron confit
Végétarien
-Datte farcie à la Tête de Moine et pacane caramélisée
-Arancini à la betterave, crémeux au fromage de chèvre, salsa de pomme verte
-Brochette de champignons au ponzu, oignons frits
Carné
-Mini kefta, sauce yogourt à la menthe, dukkah
-Baluchon de canard confit et bleuet, riz sauvage soufflé
-Mini burger au porc effiloché, cornichons, chou mariné
De la mer
-Croquette de saumon, mayonnaise à l'aneth
-Takaki de thon, dukkah, humus, chutney à la mangue
-Ceviche de pétoncle à l'estragon et pamplemousse
Sucré
(faire deux choix)
-Mini cannoli italien
ou
Verrine de salade de fruits à la menthe
ou
Tartelette au chocolat noir et cardamome
*Peuvent être servi froids ou chauds
Planches
Les différentes planches sont disponibles pour 10 personnes minimum
Antipasto de légumes :
7,50$p.p (ou plus)
(100g)
Ex: courgette au pesto, poivrons à l'ail confit, aubergine au pesto de tomate et oignon doux grillés au balsamique. Olives à noyaux marinées et marinades à l'italienne.
Antipasto de légumes :
7,50$p.p (ou plus)
(100g)
Ex: courgette au pesto, poivrons à l'ail confit, aubergine au pesto de tomate et oignon doux grillés au balsamique. Olives à noyaux marinées et marinades à l'italienne.
Antipasto de légumes :
7,50$p.p (ou plus)
(100g)
Ex: courgette au pesto, poivrons à l'ail confit, aubergine au pesto de tomate et oignon doux grillés au balsamique. Olives à noyaux marinées et marinades à l'italienne.
Du jardin :
7,50$p.p (ou plus)
(125g)
Ex: endives, brocoli, chou-fleur, carotte, céleri, fenouil, poivrons, radis "melon d'eau", navet, panais, asperge, tomate, concombre, humus et trempette végan
Fromages fins :
8,50$p.p (ou plus)
(85g)
Ex: Migneron, Ste-Nitouche,P'tit crémeux, Mamirolle, Douanier, Grés des champs, Riopel, Chèvre des neiges, Le Caveau, Bleu d'Élisabeth, etc.
De la mer :
11,95$p.p (ou plus)
(85g)
Ex: Gravlax de saumon maison et crème fraiche à l'aneth, crevettes sautées, pétoncles flambés, calmars et pieuvre grillée sauce vierge
Charcuteries :
8,50$p.p (ou plus)
(85g)
Jambon, dinde fumé,
salami genoa, salami calabrese, prosciutto, pâté, rillettes et saucissons "Cochon Tout Rond", etc.
Grillades :
9,50$p.p (ou plus)
(85g)
Onglet de boeuf au romarin, saucisses grillées et dijonnaise, suprême de poulet miel et moutarde de Meaux, (boudin sur demande) etc.
Cups apéro
Les cups sont disponibles pour
un minimum de 10 personnes.
