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PETITS DEJEUNERS

Disponible en chaud ou froid à partir de 7.5$

Café inclus
 

"Disponible en buffet ou en boîtes déjeuner"

 

- Viennoiseries fraîches du matin, régulier ou végan

- Cake au beurre frais

- Muffin régulier ou sans gluten

- Verrine à déjeuner

- Danoise aux bleuets végane

- Bagel nature ou fromage à la crème ou saumon fumé

- Crêpes aux fruits

- Yogourt et granola

- Pain perdu

- Fritatta et quuichette

- Omelette, oeufs brouillés ou flanc

- Fruits frais en brochettes ou en bouchées

- Cretons, rillettes ou pâté

- Bacon et saucisses

- Rissolé de pomme de terre ou hash brown

- Fromages à pâte dure ou fins fromages et raisins

Petit-déjeuner sain

NOS BOÎTES À LUNCH

14$

1 Salade

1 Sandwich

1 Dessert

Fromage, craquelin et raisin

16,95$

1 Salade repas

1 Dessert

Fromage, craquelin et raisin

Poké Bowl

16,95$

Tartare de gravelax

ou Poulet thaï

ou Tartare de melon (végan)

Nouille de soba, vermicelle de riz, carottes, chou rouge et édamame

Dessert du jour

17,75$

2 Salade

1 Sandwich

1 Dessert

Fromage, craquelin et raisin ou Fruits

Yakitori

16,95$

3 brochettes aux choix

Poulet ou Porc ou Boeuf ou Saumon ou Tofu

Dumpling et salade du jour

Dessert du jour

21,50$

2 Salade

1 Sandwich

1 Dessert

Fromage, craquelin et raisin ou Fruits

 
 

Menus

Les lunchs du moment

Vous êtes prêt ?

Fancy Dinner Party

COCKTAILS 5 à 7

Nous adaptons notre menu à vos besoins

Demandez à l'un de nos conseillers de vous aider dans l'élaboration de votre menu

 

22.00 $/pers

8 bouchées par pers. 15 pers. minimum 

- Quesadilla aux poivrons grillés 

- Cube de gravlax, clémentine et estragon 

- Crevette cajun persillée 

- Baluchon de canard confit 

- Tuile de parmesan et salsa d’abricot 

- Bille de chèvre en croûte de noix 

- Chorizo au vin rouge et confiture de figues 

- Mini barquette de boeuf bourguignon 

Exemples de Cocktails 5à7

24.00 $/pers

8 bouchées par pers. 15 pers. minimum 

- Ceviche de pétoncles et coulis de fruits de la pas- sion 

- Tartare de saumon aux câpres frits 

- Brochette de porc et salsa de noix 

- “Tea sandwich” au saumon fumé 

- Concombre, raïta et crabe 

- Grilled cheese au Migneron et truffe noir 

- Brochette de boeuf à l’anis étoilé 

- Tataki de thon rouge teryaki 

27.50 $/pers

10 bouchées par pers. 15 pers. minimum 

- Blini à la crème fraîche et caviar espagnol 

- Émulsion de pomme de terre et pieuvre grillée 

- Datte farcie, pacane et Tête de Moine 

- Verrine de ratatouille et croûton à l’ail 

- Boudin noir et éclat de cacao 

- Bouchée d’agneau à la lavande 

- Cuillère de tartare de melon au poivre rose 

- Légumes tempura et sauce wafu 

- Cube de gravlax à la clémentine et estragon 

- Quiche soufflée à l’emmenthal 

Buffet

LES BUFFETS

Buffet froid ou chaud en Plat régulier

ou en Entrée / Plat

 

Exemples de Buffets

A partir de 17.50$/pers

le buffet avec Plat régulier et offre végan possible

A partir de 21.75$/pers

le buffet Entrées / Plat

Exemple d'entrées Froides

- Plateau méditerranéen, légumes en crudités 

- Duo d’hummus et nachos maison 

- Tarte à la tomate fraîche et pissaladière

- Rouleaux de printemps végétariens, crevettes, porc ou canard confit 

- Linguinis à l’orientale, tortellinis au pesto de tomates séchées 

- Penne fines herbes et légumes grillés, orzo, menthe et petits pois 

- Pâtes au citron, pâtes calabrese et poivrons rôtis 

- Gemelli à la salsa verde, fattouche grecque 

- Kale cémeuse aux fines herbes et aux noix 

- Fenouil à l’orange et kalamata,  betterave jaune aux poires, 

- Chou rouge aux pommes et noix,  haricots verts 

pomme de terre à la portugaise ou à l’ancienne 

- L’incontournable césar, brocolis, chou-fleur, orange et canneberges 

- Les 4 légumineuses, deux coeurs vinaigrette, jeunes feuilles fruits et fromage 

- Couscous à la marocaine, orge et oignons caramélisés, quinoa biologique épicé, tabouleh traditionnel 

Exemple de plats réguliers

- Poulet au beurre 

- Poulet portugais 

- Roulade de volaille farcie aux champignons 

- Couscous traditionnel ou royal 

- Parmentier de canard confit 

- Épaule de porc braisée à la bière 

- Kafta d’agneau et bœuf 

- Saumon du chef 

- Paëlla de fruits de mer et chorizo 

- Braisé de bœuf, chocolat et vin rouge 

- Lasagne bolognaise 

- Lasagne aux légumes grillés 

Cuisinier finalisant la présentation de

CHEF À DOMICILE

Impressionnez vos amis avec votre chef à domicile

Le chef conçoit votre menu selon vos exigences et se charge des achats

Il se présente chez vous quelques heures avant pour préparer son repas et cuisine devant vous 

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Cours de cuisine

ATELIERS

Profitez d'un moment unique avec vos collaborateurs autour d'un atelier personnalisé, en cuisine, en pâtisserie, ou dégustation de vin avec un sommelier

 

THEMATIQUES

Repas Grillé

BBQ

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​Paëlla

Fille décorer le sapin de Noël

Noël

maïs rôti

Epluchette de blé d'Inde

bocaux de bonbons

Bar à Bonbons

 
Fête

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